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瑞士水果卷的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2014-07-12 | 来源:背包客的春天

  这款水果卷可以选择加草莓、芒果等自己喜欢的水果,家里正好有黄桃,卷入以后味道很不错哦~

  主料

淡奶油 120克 细砂糖 15克 黄桃罐头果肉 若干

  瑞士水果卷的做法步骤

瑞士水果卷的做法图解1

  1.参照戚风蛋糕卷的方法做好整块蛋糕。撕去背面的油纸,然后翻过来,下面垫一层油纸,放凉。热的时候是不能上奶油的哦。

瑞士水果卷的做法图解2

  2.将细砂糖混入奶油内,打发。然后装入裱画袋。

瑞士水果卷的做法图解3

  3.用裱画袋先挤一条奶油,放入一排切成小粒的黄桃,再在旁边挤另一条奶油,再放一排黄桃粒,然后两条上面再挤第三条奶油。

瑞士水果卷的做法图解4

  4.还是用擀面杖提起油纸,卷起蛋糕,用透明胶贴紧,放入冰箱冷藏30分钟定型。

瑞士水果卷的做法图解5

  5.取出切块 ,完成!不难吧~~

瑞士水果卷的做法