您的位置:君之烘焙网 > 烘焙食谱 > 纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2014-07-13 | 来源:一個人,也能幸福

  学习烘焙以来纸杯蛋糕是第一次做,口感有点湿润,得到了老公和孩子的认可,心里美滋滋的。

  主料

低精面粉 68克 鸡蛋 4个 植物油 32克 牛奶 32克 白糖 50克

  辅料

葡萄干 适量

  纸杯蛋糕的做法步骤

纸杯蛋糕的做法图解1

  1.准备原材料,蛋黄和蛋清分开。

纸杯蛋糕的做法图解2

  2.蛋黄中加入植物油、牛奶和部分白糖,切拌均匀。

纸杯蛋糕的做法图解3

  3.加入过筛后的低精面粉切拌均匀。

纸杯蛋糕的做法图解4

  4.把蛋白分三次加入剩下的白糖,打发成干性发泡,把三分之一的蛋白与蛋黄糊切拌均匀,把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中切拌均匀,加入葡萄干拌匀。

纸杯蛋糕的做法图解5

  5.把蛋液倒入纸杯中。

纸杯蛋糕的做法图解6

  6.烤箱预热180度,烤15分钟左右。

纸杯蛋糕的做法图解7

  7.晾凉后即可食用。

纸杯蛋糕的做法