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酸奶咖啡蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2014-07-13 | 来源:羊麻麻与虎头

  主料

低粉 120g 泡打粉 1/2茶匙 咖啡粉 1汤匙 奶粉 1汤匙 酸奶 150ml 鸡蛋 2只 植物油 10ml 糖粉 1+1/2汤匙

  酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)的做法步骤

酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)的做法图解1

  1.准备好主材料,动手

酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)的做法图解2

  2.蛋白打几秒后加糖粉打发,另装起

酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)的做法图解3

  3.蛋黄、酸奶、油打匀

酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)的做法图解4

  4.筛入所有粉类

酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)的做法图解5

  5.打匀粉酱后分3次加蛋白用刮刀轻拌匀

酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)的做法图解6

  6.小杯子装太多了只好挤一下,洒点核桃碎。哈哈哈,面上白色的是蛋白,特意留了一点勺在面上,看看出来效果会怎样(^^)

酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)的做法图解7

  7.190火25分钟左右吧。因为太多了加多5分钟烤了30分钟。判断熟不熟用牙签插在中间拔出来没东西粘牙签就ok

酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)的做法图解8

  8.面上焦黄的就是蛋白,好软绵绵的,入口即溶,最上面焦的有点黏性,好香焦糖味,真的不错!

酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)的做法

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