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小鸡蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-01-04 | 来源:调音师

  怎么做小鸡蛋糕好吃?学做小鸡蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网调音师老师为您提供小鸡蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味小鸡蛋糕。

  小鸡蛋糕的制作材料:

   总统淡奶油200g   6寸戚风蛋糕胚一个  砂糖20g   椰蓉适量   水果适量  

  小鸡蛋糕的家常做法:

  1.将戚风蛋糕横剖成3片;当季水果,切小粒,备用

  2.用直径5cm的圆切模切出8片蛋糕,用直径7cm的圆切模切出2片蛋糕

  3.将冷藏的淡奶油取出,加入20g砂糖打发

  4.将一片蛋糕,抹上奶油,加上一层水果粒,放上另一片,用淡奶油在表面抹平成型

  5.在抹好的蛋糕表面洒满椰蓉

  6.用烘焙巧克力豆做眼睛,再插上一片南瓜子做嘴巴

  家常美食网小贴士:

  所谓人要衣装,没有加上皇冠插牌之前的小鸡,总是觉得单调。

  另外,今天终于开了我的总统奶油,说说感觉吧:

  上次吃饭的时候,食库库给我说,总统奶油的膻味没那么重,于是我风风火火的买了,放冰箱里就扔了近一个月没动手。用完后感觉:打发很迅速,但是打发后的蓬松度没有雀巢和安佳多,因此如果是用来裱大蛋糕估计用量会大一点点。

小鸡蛋糕的做法

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