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蝴蝶兰翻糖蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-01-24 | 来源:小谁

  怎么做蝴蝶兰翻糖蛋糕好吃?学做蝴蝶兰翻糖蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网小谁老师为您提供蝴蝶兰翻糖蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味蝴蝶兰翻糖蛋糕。

  蝴蝶兰翻糖蛋糕的制作材料:

   翻糖(fondant)   干佩斯(gumpaste)  

  蝴蝶兰翻糖蛋糕的家常做法:

  1.做纸模:设计好纸模,用剪子剪出。或者买现成的cutterset

  2.刻出花瓣并穿铁丝:先准备好剪铁丝的钳子和铁丝。花瓣是fondant和gumpaste按1:1混合,但是不用混icingcolor,后期再上色

  3.用Celboard在叶子和花瓣后面做出一条突起好穿铁丝。在板子上擀平翻糖,切出花瓣,用铁丝穿进背面的小凸槽

  4.花瓣塑形:用balltool松弛花瓣边缘,在flowerformer上晾干。倒挂一夜,彻底晾干

  5.花瓣上色:把色粉扫到花瓣之上。蝴蝶兰深色为佳,用深粉色混合一些紫色调好色后均匀涂上即可

  6.组合花瓣:把花瓣排列好,用棕色花艺胶布缠在一起,整理形状

蝴蝶兰翻糖蛋糕的做法

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