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生日蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-03-16 | 来源:盛顿

  怎么做生日蛋糕好吃?学做生日蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网盛顿老师为您提供生日蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味生日蛋糕。

  生日蛋糕的功效与作用:

   鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  牛奶:富含蛋白质

  奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

  生日蛋糕的制作材料:

  鸡蛋4个  牛奶60克   低筋面粉100克  奶油100克(打发)   色拉油50克   盐2克   塔塔粉2克  白糖120克  

  生日蛋糕的家常做法:

生日蛋糕的做法图解1

  1.先把鸡蛋,蛋黄和蛋清分开

生日蛋糕的做法图解2

  2.把蛋清打发,加入2克塔塔粉,60克糖在打发过程中分三次加入

生日蛋糕的做法图解3

  3.蛋黄糊的做法:把蛋黄和另外60克白糖搅拌,再加入50克色拉油,50克牛奶,搅拌均匀,然后让面粉过筛,过筛后充分搅拌,做成蛋黄糊

生日蛋糕的做法图解4

  4.蛋黄糊和打发的蛋清搅拌在一起,要把打发的蛋清分三次搅拌

生日蛋糕的做法图解5

  5.搅拌后放入8寸蛋糕磨具,放入烤箱前震动几下。目的消泡

生日蛋糕的做法图解6

  6.180度放入烤箱底层。35分钟就烤好了

生日蛋糕的做法