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老式鸡蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-03-16 | 来源:水瓶鲸鱼

  怎么做老式鸡蛋糕好吃?学做老式鸡蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网水瓶鲸鱼老师为您提供老式鸡蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味老式鸡蛋糕。

  老式鸡蛋糕的功效与作用:

   鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

  老式鸡蛋糕的制作材料:

  鸡蛋   低筋面粉  糖   泡打粉  花生油  

  老式鸡蛋糕的家常做法:

老式鸡蛋糕的做法图解1

  1.将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔温水打发至蛋糊变稠,写8字不消失

老式鸡蛋糕的做法图解2

  2.将低粉(低粉过筛)、油、泡打粉倒入鸡蛋糊中

老式鸡蛋糕的做法图解3

  3.用电打低速搅匀成稠滑状

老式鸡蛋糕的做法图解4

  4.装入裱花袋中

老式鸡蛋糕的做法图解5

  5.挤入小纸杯中

老式鸡蛋糕的做法图解6

  6.烤箱180度预热,中层烤15分钟左右

  家常美食网小贴士:

  原配方:鸡蛋面粉糖=1:1:1,个人感觉太甜。

  

  老式鸡蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌,如果手动翻拌,内部组织孔洞会比较大。

老式鸡蛋糕的做法