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黑森林蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-03-17 | 来源:语文师1

  怎么做黑森林蛋糕好吃?学做黑森林蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网语文师1老师为您提供黑森林蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味黑森林蛋糕。

  黑森林蛋糕的功效与作用:

   鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

  黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

  黑森林蛋糕的制作材料:

  鸡蛋7个  糖250g  面粉150g   纯可可粉60g   罐头樱桃1大罐  奶油750g   黑巧克力碎   杏仁片  黄油60g  淀粉50g  糖40g  肉桂半根  淀粉2大茶勺  糖60g   樱桃酒  

  黑森林蛋糕的家常做法:

黑森林蛋糕的做法图解1

  1.蛋糕部分:将蛋和糖,隔水稍加热地打散。

黑森林蛋糕的做法图解2

  2.然后等等凉。会变得有些粘稠。

黑森林蛋糕的做法图解3

  3.筛入面粉、淀粉和可可粉。

黑森林蛋糕的做法图解4

  4.搅拌均匀。

黑森林蛋糕的做法图解5

  5.黄油融化,倒入蛋糕部分里去,搅拌均匀。蛋糕模具底部铺烘陪纸,四周刷上黄油。将蛋糕部分倒入模具,放入预热好的烤箱,190度,30分钟。

黑森林蛋糕的做法图解6

  6.烤好的蛋糕等凉。等蛋糕彻底地凉了。最好放一个晚上,这样比较容易切。用工具小心地将蛋糕横切两次,成为三层。

黑森林蛋糕的做法图解7

  7.取250ml罐头樱桃里的水和适量樱桃酒,与40g糖、肉桂一起煮开。然后拿出肉桂。

黑森林蛋糕的做法图解8

  8.淀粉与少量冷水混合均匀,加入到樱桃水里去。多次煮开,使汁粘稠。留20颗樱桃出来,其余的樱桃加入到汁里去。

黑森林蛋糕的做法图解9

  9.奶油和60g糖打发。一定要好好打发到奶油变得非常地结实。我今天的还嫌不够呢。

黑森林蛋糕的做法图解10

  10.取一层蛋糕,用小勺淋些步骤9里煮好的樱桃水。

黑森林蛋糕的做法图解11

  11.抹上层奶油。

黑森林蛋糕的做法图解12

  12.再将奶油用挤花筒挤出3-4个圈来。

黑森林蛋糕的做法图解13

  13.将步骤9里煮好的樱桃放在圈圈中间。

黑森林蛋糕的做法图解14

  14.再抹上层奶油。

黑森林蛋糕的做法图解15

  15.放上第二层蛋糕。淋少量樱桃水,抹上奶油。

黑森林蛋糕的做法图解16

  16.最后放上第三层蛋糕。整个蛋糕上面和四周都抹上奶油。

黑森林蛋糕的做法

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