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水果生日蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-03-22 | 来源:恋休止符

  怎么做水果生日蛋糕好吃?学做水果生日蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网恋休止符老师为您提供水果生日蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味水果生日蛋糕。

  水果生日蛋糕的功效与作用:

   鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  牛奶:富含蛋白质

  白糖:富含碳水化合物

  水果生日蛋糕的制作材料:

  鸡蛋   低筋面粉   色拉油  牛奶  白糖   泡打粉  白醋   盐  

  水果生日蛋糕的家常做法:

水果生日蛋糕的做法图解1

  1.蛋黄糊:蛋黄5个,白糖20g,色拉油40g,牛奶40g,混合搅拌,放入过筛的面粉搅拌均匀即可。

水果生日蛋糕的做法图解2

  2.蛋白5个,滴几滴白醋,少许盐,打到粗泡,剩余60g白糖分3次放入。

水果生日蛋糕的做法图解3

  3.蛋白打发到可立出尖角便可。如图。

水果生日蛋糕的做法图解4

  4.蛋白糊先取出1/3放入蛋黄糊里,上下搅拌,切不可顺着一个方向搅拌。再放入1/3蛋白糊到蛋黄糊里。搅拌均匀后将混合的糊倒回到剩余的蛋白糊里上下搅拌均匀。

水果生日蛋糕的做法图解5

  5.倒入8寸模具中抹平,震出气体。

水果生日蛋糕的做法图解6

  6.放入烤箱中下层,上下火,150。c,90分钟。蛋糕胚烤好后倒扣,冷凉脱模。

水果生日蛋糕的做法图解7

  7.裱花奶油是1盒200g欧德堡加30g白糖打发,就可发挥自己的无限创意了。

水果生日蛋糕的做法