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黄桃乳酪蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-03-22 | 来源:鼓巨鸡

  怎么做黄桃乳酪蛋糕好吃?学做黄桃乳酪蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网鼓巨鸡老师为您提供黄桃乳酪蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味黄桃乳酪蛋糕。

  黄桃乳酪蛋糕的功效与作用:

   黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

  黄桃乳酪蛋糕的制作材料:

   夹心饼干  黄油   奶油奶酪   动物鲜奶油   低粉   玉米淀粉   黄桃   全蛋   蛋黄   细砂糖  

  黄桃乳酪蛋糕的家常做法:

黄桃乳酪蛋糕的做法图解1

  1.将奥利奥饼干放在保鲜袋里,不用去掉夹心部分。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解2

  2.用擀面丈将饼干擀碎备用。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解3

  3.黄油隔水或在微波炉里融化。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解4

  4.将融化好的黄油倒入擀碎的饼干中。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解5

  5.手筷子将其搅拌均匀。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解6

  6.取6寸心形模具,(我用的是慕斯模,固底部要封好锡纸,普通圆模底部也要包一层锡纸,以免进水),将混合好的饼干泥压在模具底部,用手压平,放入冰箱里冷藏20分钟左右至成形。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解7

  7.奶油奶酪加入细砂糖隔水搅拌至光滑无颗粒状。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解8

  8.加入一个蛋黄搅匀。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解9

  9.再加入一个全蛋搅拌均匀。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解10

  10.加完鸡蛋液搅拌的状态。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解11

  11.粉类过筛筛入奶油奶酪糊中搅拌均匀。

  12.加入鲜奶油拌匀。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解13

  13.取出冷藏成形的饼干底,将奶酪糊的一半倒入模具中。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解14

  14.黄桃切成大小均匀的小块,取适量加入奶酪糊(其他量用于装饰)。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解15

  15.再倒入另一半的奶酪糊,稍加震荡。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解16

  16.烤架底部放一烤盘,加入热水,烤架上放蛋糕模,水浴法,160度上下火烤70分钟。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解17

  17.烤好的奶酪蛋糕室温下放凉后,放入冰箱里冷藏5小时左右脱模。

黄桃乳酪蛋糕的做法图解18

  18.将剩余的黄桃做表面装饰即可。

黄桃乳酪蛋糕的做法

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