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哈密瓜慕斯蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-03-23 | 来源:八月桂花香

  怎么做哈密瓜慕斯蛋糕好吃?学做哈密瓜慕斯蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网八月桂花香老师为您提供哈密瓜慕斯蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味哈密瓜慕斯蛋糕。

  哈密瓜慕斯蛋糕的功效与作用:

   牛奶:富含蛋白质

  哈密瓜慕斯蛋糕的制作材料:

   原味戚风蛋糕体两片   哈密瓜果肉250克   淡奶油360克  糖95克   吉利丁片3.5片  牛奶100克  

  哈密瓜慕斯蛋糕的家常做法:

哈密瓜慕斯蛋糕的做法图解1

  1.准备两片原味的戚风蛋糕体备用。

哈密瓜慕斯蛋糕的做法图解2

  2.把哈密瓜和牛奶用搅拌机打成果泥备用。

哈密瓜慕斯蛋糕的做法图解3

  3.吉利丁片用冷水泡软备用。

哈密瓜慕斯蛋糕的做法图解4

  4.泡软的吉利丁片隔水加热。

哈密瓜慕斯蛋糕的做法图解5

  5.把吉利丁液倒入哈密瓜中完全的搅拌均匀。

哈密瓜慕斯蛋糕的做法图解6

  6.淡奶油加糖打发到6分发,基本不会流动的状态。

哈密瓜慕斯蛋糕的做法图解7

  7.把哈密瓜倒入到打发的淡奶油中完全的搅拌均匀。

哈密瓜慕斯蛋糕的做法图解8

  8.把蛋糕体略减小一圈,放入模具底层,倒入一半的慕斯馅,轻轻的震出气泡,放入第二片蛋糕体倒入剩余的慕斯馅。

哈密瓜慕斯蛋糕的做法图解9

  9.抹平慕斯馅,放入冰箱冷藏4个小时以上,拿出后脱模即可装饰。

  家常美食网小贴士:

  一拿到手,感觉那模具就不错。正好前两天有人要我随意发挥一个蛋糕。哈哈,那就显摆一下俺的7寸模具吧。看着模具的份量就用8寸的圆模份量来做,结果俺目测的还算可以,量可以按8寸的来做。如果有人要做慕斯的话,可以适当的减一个蛋(不然边角料太多了,喜欢吃的话就不要减哈哈)。

哈密瓜慕斯蛋糕的做法