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酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-03-25 | 来源:天花粉

  怎么做酸奶芒果慕斯蛋糕好吃?学做酸奶芒果慕斯蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网天花粉老师为您提供酸奶芒果慕斯蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味酸奶芒果慕斯蛋糕。

  酸奶芒果慕斯蛋糕的功效与作用:

   奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

  鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血

  牛奶:富含蛋白质

  酸奶芒果慕斯蛋糕的制作材料:

  酸奶130克  奶油150克  鱼胶粉11克   芒果粒150克  牛奶100克   打发的奶油30克   芒果粒50克  白糖50克  

  酸奶芒果慕斯蛋糕的家常做法:

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法图解1

  1.准备6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包。奶油加白糖稍微打发,6成发就可以了。

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法图解2

  2.牛奶加鱼胶粉小火加热,放一边晾凉。

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法图解3

  3.芒果切粒。

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法图解4

  4.把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊。

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法图解5

  5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中,搅拌均匀。

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法图解6

  6.倒入心形模具中,放冰箱冷藏至硬。从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下,即可轻松脱模。

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法图解7

  7.把30克已打发的奶油,装入有花嘴的裱花袋中。

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法图解8

  8.根据自己的喜好装饰,最后撒上芒果粒即可。

  家常美食网小贴士:

  1、白糖的量可以根据自己的喜好添加或减少。

  2、慕斯糊用的奶油稍打发就可以,不用打至硬性。

  3、我做的暮斯蛋糕没用戚风蛋糕作底,也不错的。

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

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