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乳酪花环面包的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-04-25 | 来源:请你杀了我

  怎么做乳酪花环面包好吃?学做乳酪花环面包需要哪些原料和厨具?君之烘焙网请你杀了我老师为您提供乳酪花环面包的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味乳酪花环面包。

  乳酪花环面包的功效与作用:

   燕麦片:增强免疫力、护肤、护发

  乳酪花环面包的制作材料:

   高粉300克   无盐黄油20克   细砂糖50克   盐2克   酵母粉4克   水170克   奶油奶酪200克   细砂糖30克   柠檬汁一小勺  燕麦片15克  

  乳酪花环面包的家常做法:

乳酪花环面包的做法图解1

  1.将面包材料混合,揉成较光滑的面团,加入黄油,继续将面团揉至扩展阶段

乳酪花环面包的做法图解2

  2.放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大

乳酪花环面包的做法图解3

  3.发酵好的面团,排气、称重,分割成8等份,滚圆松驰15分钟

乳酪花环面包的做法图解4

  4.将小面团擀成直径约10CM的圆饼

乳酪花环面包的做法图解5

  5.包入一份乳酪内馅

乳酪花环面包的做法图解6

  6.包好,收口处要捏紧

乳酪花环面包的做法图解7

  7.包好的面团松弛一会,收口朝下,再擀成直径约10CM的圆饼

乳酪花环面包的做法图解8

  8.用剪刀在面饼上剪出12个刀口,可先上、下、左、右各剪一刀

乳酪花环面包的做法图解9

  9.再每一份剪两刀,即成12刀

乳酪花环面包的做法图解10

  10.将相邻的两部分向上翻起,切口朝上,一共6组,略整形成花环状,放入烤盘中,最后发酵30分钟

乳酪花环面包的做法图解11

  11.表面刷上蛋液,撒上杏仁片

乳酪花环面包的做法图解12

  12.180度烤约20-25分钟

乳酪花环面包的做法