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奥尔良烤鸡披萨的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-05-09 | 来源:深海的鱼

  怎么做奥尔良烤鸡披萨好吃?学做奥尔良烤鸡披萨需要哪些原料和厨具?君之烘焙网深海的鱼老师为您提供奥尔良烤鸡披萨的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味奥尔良烤鸡披萨。

  奥尔良烤鸡披萨的制作材料:

   【面团】   高筋面粉200克   干酵母3克   盐2克   橄榄油15克   清水110ml   【饼酱】   番茄沙司60克   鲜番茄300克  黑胡椒1克  糖5克   大蒜末20克   洋葱末30克   橄榄油适量   【馅料】   青椒丝40克   红椒丝40克   黄椒丝40克   马苏里拉奶酪200克   盐少许   以上材料是9寸盘厚底的量   要是薄的面粉要少一些   香草碎   烤鸡腿  

  奥尔良烤鸡披萨的家常做法:

奥尔良烤鸡披萨的做法图解1

  1.奥尔良烤鸡披萨馅料和酱料食材。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解2

  2.奥尔良烤鸡披萨面饼食材。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解3

  3.酵母粉加入温水(30度)和成光滑的面团醒发30分钟。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解4

  4.西红柿去皮切成碎末,新奥尔良烤鸡腿去骨头切成烤肉丁,葱头分成两份,一份切成丝一份切成末,青、红、黄椒切成丝备用。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解5

  5.炒锅热锅凉油3成热放入蒜末炒香放入葱头末翻炒。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解6

  6.然后再放入西红柿碎翻炒。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解7

  7.等西红柿翻炒至成很稠加入盐和黑胡椒和少许香草末即可成为饼酱。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解8

  8.全部的材料备齐了,面团进行排气,揉至完全排好气后面团就已经好了。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解9

  9.面团放入披萨盘按扁9也可以擀成薄饼放入披萨盘整形,边上稍微有点高点的饼,然后用叉子在上面扎上一些小孔。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解10

  10.然后把饼醒发10-20分钟,然后放入烤箱烤200度烤5分钟出锅把边上刷上蛋液或者黄油。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解11

  11.然后再上面均匀放上一层饼酱。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解12

  12.然后再撒上三分之一的马苏里拉奶酪丝。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解13

  13.然后撒上新奥尔良烤鸡肉丁。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解14

  14.然后上面铺上一层彩椒和葱头丝。

奥尔良烤鸡披萨的做法图解15

  15.在撒上三分之一的马苏里拉奶酪放入烤箱210度烤15分钟。

奥尔良烤鸡披萨的做法

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