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水果派的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-07-04 | 来源:不知道_h5oc

  怎么做水果派好吃?学做水果派需要哪些原料和厨具?君之烘焙网不知道_h5oc老师为您提供水果派的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味水果派。

  水果派的制作材料:

   低筋粉150克  黄油60克   细砂糖15克   水45克   苹果(梨、菠萝等)300克   柠檬汁5克   细砂糖50克   盐3克   肉桂粉3克  黄油10克   水20克   玉米淀粉10克   全蛋液适量  

  水果派的家常做法:

水果派的做法图解1

  1.把60克黄油切成小丁

水果派的做法图解2

  2.150克低筋粉

水果派的做法图解3

  3.60克黄油

水果派的做法图解4

  4.把黄油放入低筋粉中,加入15克细砂糖。

水果派的做法图解5

  5.揉搓低筋粉中的黄油

水果派的做法图解6

  6.成粗玉米粉状

水果派的做法图解7

  7.加入45克水揉成面团(不需多揉,只需让面成团即可)

水果派的做法图解8

  8.面团放入保鲜袋中,放冰箱冷藏室中最少30分钟。

水果派的做法图解9

  9.制作馅料:去皮去核的水果切丁,平底锅放火上加热放入10克黄油,倒入水果丁翻炒。

水果派的做法图解10

  10.加入50克糖(糖可根据自己的喜好加减用量)3克盐翻炒。

水果派的做法图解11

  11.10克玉米淀粉加20克水搅匀,当平底锅中的果汁基本没有的时候倒入淀粉水,搅拌均匀至汁液透明粘稠包裹着水果粒,关火,放入柠檬汁,肉桂粉搅拌均匀。盛出放凉

水果派的做法图解12

  12.从冷藏室中拿出面团揉成柱子形状

水果派的做法图解13

  13.在三分之一处切开

水果派的做法图解14

  14.取三分之二的面团

水果派的做法图解15

  15.取三分之二面团擀成圆片,比派盘大一些,大约大三厘米宽的环形。

水果派的做法图解16

  16.把面皮放入派盘,使面皮贴紧派盘

水果派的做法图解17

  17.用擀杖从派盘上檊过去

水果派的做法图解18

  18.拿掉多余的面皮

水果派的做法图解19

  19.把多余的面皮和另外的三分之一面团和在一起。

水果派的做法

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