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岩烧乳酪的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-09-14 | 来源:猫尐欠

本烘焙食谱来自猫尐欠老师分享的岩烧乳酪的方子,所属分类:主食、烘焙、面条、面包、西餐、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:10~30分钟,烘焙难度:切墩(初级)。

怎么做岩烧乳酪好吃?学做岩烧乳酪需要哪些原料和厨具?君之烘焙网猫尐欠老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味岩烧乳酪。

岩烧乳酪的制作材料:

主料:厚吐司片4片,牛奶60g,淡奶油60g,芝士片3片,砂糖40g,黄油35g,杏仁片适量

岩烧乳酪的做法步骤:

岩烧乳酪的做法图解1

1. 材料集合

岩烧乳酪的做法图解2

2. 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加热,把芝士片搅拌融化

岩烧乳酪的做法图解3

3. 拿出融化好的牛奶芝士糊里加入黄油和淡奶油,搅拌至黄油融化

岩烧乳酪的做法图解4

4. 做好的芝士糊均匀涂抹在面包片上(不要涂太厚,烤箱加热后上面的芝士糊会流下来)撒上杏仁片,进烤箱

岩烧乳酪的做法图解5

5. 烤箱210度,8-10分钟,根据上色情况而定~ 烤好出炉!热乎乎香喷喷,奶香浓郁的岩烧乳酪就烤好啦

小贴士:

黄油可以选择有盐或者无盐的都可以,喜欢吃带点儿咸味儿的就选择有盐黄油,或者单加1g左右盐也可以~ 再就是吐司片尽量选择厚一点的,烤出来口感会比较好

岩烧乳酪