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火腿彩虹面包的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-10-18 | 来源:美美家的厨房

本烘焙食谱来自【美美家的厨房】老师分享的火腿彩虹面包的方子,所属分类:烘焙、面包,需要烘焙时间:1小时以上,烘焙难度:掌勺(高级)。

简简单单的造型,因为有了星星点点的火腿的加入,模样立刻变得很诱人哦!小朋友的最爱!

火腿彩虹面包的制作材料:

主料:高粉150克

辅料:黄油12克,盐1克,糖25克,牛奶70克,酵母3克,鸡蛋30克

火腿彩虹面包的做法步骤:

火腿彩虹面包的做法图解1

1. 所有的食材除黄油外放人面包桶,设置两个揉面程序后,放人黄油,设置发面程序进行发酵,发酵好的面团排气。

火腿彩虹面包的做法图解2

2. 取一个小剂子,擀成牛舌状,中间放一根火腿

火腿彩虹面包的做法图解3

3. 包起来,收口处捏紧,收口朝下

火腿彩虹面包的做法图解4

4. 用小刀切成段,底部连接。

火腿彩虹面包的做法图解5

5. 稍微扭开,摆成半圆形

火腿彩虹面包的做法图解6

6. 放在温暖湿润的地方二发好后刷上蛋液

火腿彩虹面包的做法图解7

7. 放入烤箱,180度烤12分钟即可

小贴士:

切割的时候手法要控制好,不要切断。

火腿彩虹面包

学习【美美家的厨房】老师分享的方子《火腿彩虹面包》以后,你可以零失败做出美味火腿彩虹面包了吗?

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