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乳酪面包的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-11-04 | 来源:赵焕焕

本烘焙食谱来自【赵焕焕】老师分享的乳酪面包的方子,所属分类:烘焙、面包、烤箱食谱,需要烘焙时间:,烘焙难度:掌勺(高级)。

面包富含蛋白质,维生素,碳水化合物等营养元素,深受人们的喜爱,怎么样才能吃到即美味又营养的物美价廉的面包呢?用九阳面点机和烤箱就能制作各种式样的面包,想什么时候吃就什么时候做,安全、健康,打开看看吧!

乳酪面包的制作材料:

难度:掌勺(高级)

主料:面包粉1000g,鸡蛋100g,酵母25g,盐20g,黄油30克,乳酪丝10克,水适量,白糖100g

乳酪面包的做法步骤:

乳酪面包的做法图解1

1. 第一步:把鸡蛋、白糖,盐,酵母、水按比例配好。

乳酪面包的做法图解2

2. 第二步:把配料按比例放入面点机内,按和面键15分钟开始搅拌。

乳酪面包的做法图解3

3. 第三步:时间到后,继续按和面键再工作15分钟后,静静放置30分钟,时间到打开盖子,如图所示,面团非常柔软,手摸上去QQ弹!

乳酪面包的做法图解4

4. 第四步:把面团取出来,把烤盘抹上油,防止粘连,可以铺上锡箔纸,撮成长条状,如图.面包面很筋道,撮的时候可以拉伸一下,再次撮长,注意:面团不要有气孔,撮之前手尽量排排气。保持光滑!

乳酪面包的做法图解5

5. 第五步:放进烤箱按醒发键,发酵30分钟,中间定期喷水!那样面团表皮容易干裂。时间到取出。

乳酪面包的做法图解6

6. 第六步:把葱花,火腿肠切成方块、在面包表面刷一层鸡蛋液,把料铺在面包表面,挤上沙拉乳酪丝,撒上芝麻会更香,放进烤箱,定12分钟.

乳酪面包的做法图解7

7. 最后:面包就烤出来啦,非常松软,可口,味道美极啦!

乳酪面包的做法图解8

8. 还可以做成这种形状!中间放一个蛋黄,撒上肉松!一样美味!

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