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香喷喷椰蓉面包的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-12-28 | 来源:笑点低的透透

怎么做香喷喷椰蓉面包好吃?学做香喷喷椰蓉面包需要哪些原料和厨具?君之烘焙网笑点低的透透老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味香喷喷椰蓉面包。

本烘焙食谱来自【笑点低的透透】老师分享的香喷喷椰蓉面包的方子,所属分类:烘焙、面包、烤箱食谱,需要烘焙时间:1小时以上,烘焙难度:切墩(初级)。

这份面团的用量正好可以做4个。 放在小烤箱的烤盘上没有什么问题。 菜谱里面的照片是这个方子的两倍量,一半放在烤箱里烤的,一半是在面包机里烤的。所以照片只能当作参考哦!

香喷喷椰蓉面包的制作材料:

主料:高筋面粉125g,白砂糖20g,细盐粉1g,牛奶55ml,黄油18g,鸡蛋半颗,酵母2g,椰蓉馅,椰蓉25g,黄油8g,蛋黄半个多一点

香喷喷椰蓉面包的做法步骤:

香喷喷椰蓉面包的做法图解1

1. 除了黄油以外的材料放入面包机,开启和面程序,15分钟

香喷喷椰蓉面包的做法图解2

2. 检查一下面团,取一块面团,看是否能拉出膜。加入黄油,开启揉面程序20分钟左右

香喷喷椰蓉面包的做法图解3

3. 能扯出按摩即可,如图所示

香喷喷椰蓉面包的做法图解4

4. 发酵程序,发酵至两倍大,大约一个小时左右。 发酵完的样子我忘了拍了。。。

香喷喷椰蓉面包的做法图解5

5. 排气,面团分四份,滚圆盖上保鲜膜或者湿布室温发酵15分钟

香喷喷椰蓉面包的做法图解6

6. 黄油软化,加入白砂糖搅拌均匀

香喷喷椰蓉面包的做法图解7

7. 分次加入蛋黄,继续搅拌

香喷喷椰蓉面包的做法图解8

8. 加入椰蓉,搅拌即可

香喷喷椰蓉面包的做法图解9

9. 面团擀扁,中间放上椰蓉馅。四周向上捏封口

香喷喷椰蓉面包的做法图解10

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