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面包机版蔓越莓奶香吐司的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-12-28 | 来源:平淡一生yan

怎么做面包机版蔓越莓奶香吐司好吃?学做面包机版蔓越莓奶香吐司需要哪些原料和厨具?君之烘焙网平淡一生yan老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味面包机版蔓越莓奶香吐司。

本烘焙食谱来自【平淡一生yan】老师分享的面包机版蔓越莓奶香吐司的方子,所属分类:烘焙、面包,需要烘焙时间:1小时以上,烘焙难度:切墩(初级)。

面包机版蔓越莓奶香吐司的制作材料:

主料:新良焙食尚面包粉300g,牛奶140g,淡奶油40g,全蛋液35g,细砂糖40g,盐3g,金燕酵母4g,黄油30g,蔓越莓干60g

面包机版蔓越莓奶香吐司的做法步骤:

面包机版蔓越莓奶香吐司的做法图解1

1. 将蔓越莓干放入冷水中浸泡30分钟,沥干备用;

面包机版蔓越莓奶香吐司的做法图解2

2. 将黄油和蔓越莓干以外的所有原料放入面包机内桶,要先放液体,再放入盐和糖,然后再放入面包粉,酵母放在最上面;

面包机版蔓越莓奶香吐司的做法图解3

3. 先用刮刀将原材料稍稍拌几下,以免搅拌时,粉末喷出;

面包机版蔓越莓奶香吐司的做法图解4

4. 然后按下“搅拌"键,先揉面15~20分钟,(因为如果用一键式程序,面团还是没法达到完全阶段,所以我都先揉面20分钟后,再重新选择“和风面包”程序,之后的工作就直接交给面包机了)

面包机版蔓越莓奶香吐司的做法图解5

5. 先揉面20分钟后,加入黄油;

面包机版蔓越莓奶香吐司的做法图解6

6. 然后重新选择“和风面包”程序,选择750重量,中烧色,按“启动"键,之后工作就交给面包机了;

面包机版蔓越莓奶香吐司的做法图解7

7. 在听到撒果料提示音时,加入果料,然后盖上盖,继续后面的面包机工作;

面包机版蔓越莓奶香吐司的做法图解8

8. 烘烤结束后,从内桶將面包取出;

面包机版蔓越莓奶香吐司的做法图解9

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