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肉松火腿面包的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-12-28 | 来源:泡菜Nigel_

怎么做 肉松火腿面包好吃?学做 肉松火腿面包需要哪些原料和厨具?君之烘焙网泡菜Nigel_老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味 肉松火腿面包。

本烘焙食谱来自【泡菜Nigel_】老师分享的 肉松火腿面包的方子,所属分类:烘焙、面包、烤箱食谱,需要烘焙时间:1小时以上,烘焙难度:配菜(中级)。

面包是我这个月的主打,一来是挑战自己的耐性,二来是自己很享受这个过程,每次看到一个个成品出来后, 心中的那份喜悦是无法用言语来表达的。想想以前刚开始接触面包时,那种面对失败的坚持,对今天来说一切都是值得的。说真的,我以前倒掉过两次面包,而且两次都是同样的失败,都是发酵过度了,看着自己花了三个多小时做出来的劳动成果,不能看也不吃的感觉是多么的无奈的,一口咬下去那种酸酸的面包,我记忆犹新。从那时开始我就对自己说,为什么别人可以做出来的东西而自己又不能呢!我一定会找出方法的,于时,我把做面包需要的设备(面包机)和材料搬上车来到面点培训点去学习,面点老师是以前认识的。在他的教导下,我真的成功,感谢一路走来帮助过我的人,谢谢你们,我是真的爱上面点了,而不是三分热度!

肉松火腿面包的制作材料:

主料:高筋面粉280g,水150g,鸡蛋液10g

辅料:黄油15g,黄油1/4小勺,奶粉1小勺,鸡蛋液10g,干酵母1小勺,沙拉酱适量,肉松适量,火腿肠适量,生菜适量

肉松火腿面包的做法步骤:

 肉松火腿面包的做法图解1

1. 称好所需食材。

 肉松火腿面包的做法图解2

2. 将所有食材放入面包机桶内(从液体类到粉类),黄油除外。

 肉松火腿面包的做法图解3

3. 并用筷子搅成条状,防止粉溢出。

 肉松火腿面包的做法图解4

4. 第一次启动面包机的快速揉面程序20分钟。

 肉松火腿面包的做法图解5

5. 第一次揉面结束后,放入黄油,第二次启动面包机的快速揉面程序20分钟。

 肉松火腿面包的做法图解6

6. 揉面结束后,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

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