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香葱苏打饼干的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-01-21 | 来源:小漏斗de麻麻QQQQQQ

怎么做香葱苏打饼干好吃?学做香葱苏打饼干需要哪些原料和厨具?君之烘焙网小漏斗de麻麻QQQQQQ老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味香葱苏打饼干。

本烘焙食谱来自【小漏斗de麻麻QQQQQQ】老师分享的香葱苏打饼干的方子,所属分类:烘焙、饼干、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:1小时以上,烘焙难度:配菜(中级)。

香葱苏打饼干的制作材料:

主料:牛奶60g,酵母1小勺,黄油30g,低粉150g,细砂糖3小勺,盐1/2小勺,小苏打1/4小勺,碎葱末20g左右,其他邮票型饼干模1个

香葱苏打饼干的做法步骤:

香葱苏打饼干的做法图解1

1. 准备材料,60g牛奶稍微温热不超过30度,将酵母溶于温牛奶中,静置直至酵母完全溶解。

香葱苏打饼干的做法图解2

2. 30g黄油隔水加热溶解成液态。

香葱苏打饼干的做法图解3

3. 将低粉、细砂糖、盐、小苏打用手动打蛋器混合均匀。

香葱苏打饼干的做法图解4

4. 倒溶解了酵母的牛奶和溶解成液态的黄油。

香葱苏打饼干的做法图解5

5. 先用刮刀混合搅拌。

香葱苏打饼干的做法图解6

6. 再用手继续混合揉成面团。

香葱苏打饼干的做法图解7

7. 混入碎葱末。

香葱苏打饼干的做法图解8

8. 继续用手揉至葱末与面团完全融合,盖上保鲜膜静置30mins。

香葱苏打饼干的做法图解9

9. 用擀面杖擀成厚度为2mm左右面皮。

香葱苏打饼干的做法图解10

10. 用邮票型饼干模压出一块块饼干,边角料可以揉在一起再次醒发后擀平切块,用叉子在饼干上插出三排小洞。

香葱苏打饼干的做法图解11

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