您的位置:君之烘焙网 > 烘焙食谱 > 香葱苏打饼干条的做法

香葱苏打饼干条的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-01-25 | 来源:花桑卓玛

怎么做香葱苏打饼干条好吃?学做香葱苏打饼干条需要哪些原料和厨具?君之烘焙网花桑卓玛老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味香葱苏打饼干条。

本烘焙食谱来自【花桑卓玛】老师分享的香葱苏打饼干条的方子,所属分类:烘焙、零食、饼干、烤箱食谱、下午茶、西餐,需要烘焙时间:,烘焙难度:。

无糖的食物近几年越来越受亲睐,而无糖的饼干中苏打饼干一定是最佳代表。制作过程中添了香葱。当烤箱还在工作时,已经能嗅到浓郁的香葱味,就已经对它充满了期待。在做法上,还有能比这款饼干更加零难度的吗?将做好的饼干放入封闭的容器里,可以保存好几天,无糖的东西,无论大人孩子都喜欢。且这款饼干的味道也贴近大多数人的味蕾。

香葱苏打饼干条的制作材料:

主料:中筋面粉100g,牛奶40g,色拉油20g

辅料:葱末适量,小苏打1g,酵母粉1g,盐1g,表面刷油10g

香葱苏打饼干条的做法步骤:

香葱苏打饼干条的做法图解1

1. 将所需用料全部混合均匀,揉成面团;

香葱苏打饼干条的做法图解2

2. 静置1小时,待发酵;

香葱苏打饼干条的做法图解3

3. 发酵好后,用擀面杖擀成薄片,表面刷油,类似于叠被子的方法,将面片折叠方正;

香葱苏打饼干条的做法图解4

4. 重复步骤3;

香葱苏打饼干条的做法图解5

5. 折叠好的面片继续擀薄,切成均匀的长条;

香葱苏打饼干条的做法图解6

6. 烤盘铺油纸,切好的长条整齐码放在烤盘上;用叉子在面条上均匀的叉上小孔;烤箱,温度170度,时间15分钟,预热后,将烤盘放入烤箱即可。

小贴士:

1、最后擀面片时,擀的越薄,成品口感越脆;
2、用叉子在面条上叉孔,可防止入烤箱后,高温作用下鼓泡;
3、用的面粉不同,吸水率也不同,40g的牛奶不是固定的量,具体根据情况可调整,切忌面太软;
4、我用了新鲜的葱末,感觉烤出来的味也比较浓郁,如果有干葱末的话,用干葱末更好。

上一页12下一页