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柠檬奶油霜夹心苏打饼干的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-02-09 | 来源:花桑卓玛

怎么做柠檬奶油霜夹心苏打饼干 好吃?学做柠檬奶油霜夹心苏打饼干 需要哪些原料和厨具?君之烘焙网花桑卓玛老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味柠檬奶油霜夹心苏打饼干 。

本烘焙食谱来自【花桑卓玛】老师分享的柠檬奶油霜夹心苏打饼干 的方子,所属分类:烘焙、饼干、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:30-60分钟,烘焙难度:切墩(初级)。

做的越多越发现就一个饼干也深不可测,单拿出一款苏打饼干就能变换出N多花样。加入不同的食材就有不同的风味,这次加入了柠檬奶油霜夹心的苏打饼干,让普通的苏打饼干也变得具有了强烈的召唤力,清新的柠檬风味让更多人由路转粉。吃上一块儿,浓缩柠檬香气的苏打饼干,幸福感也渐渐滋生蔓延。大概好多人都吃过苏打3+2饼干,其中柠檬风味的就和这款不相上下,味道十分相似。做起来的话虽然要分两次进行,但也并不复杂,在做夹心时注意控制含水量即可。

柠檬奶油霜夹心苏打饼干 的制作材料:

主料:低筋面粉150g,橄榄油30g,牛奶50g,盐1g,小苏打2g

辅料:柠檬皮屑适量,黄油55g,蛋黄12g,细砂糖30g,水10g

柠檬奶油霜夹心苏打饼干 的做法步骤:

柠檬奶油霜夹心苏打饼干 的做法图解1

1. 备齐所需食材;低筋面粉过筛,加入盐,小苏打,橄榄油拌匀;

柠檬奶油霜夹心苏打饼干 的做法图解2

2. 再加入牛奶拌和成面团;

柠檬奶油霜夹心苏打饼干 的做法图解3

3. 用擀面杖将其擀成薄片;

柠檬奶油霜夹心苏打饼干 的做法图解4

4. 裁切整齐,再切成均等的小块儿整齐码放在烤盘上,用叉子在表面均匀的叉上小孔;

柠檬奶油霜夹心苏打饼干 的做法图解5

5. 烤箱温度165度,时间13分钟,预热后放入烤盘,烤好后取出放凉待用;

柠檬奶油霜夹心苏打饼干 的做法图解6

6. 用刨丝器将柠檬表皮刨成碎屑;

柠檬奶油霜夹心苏打饼干 的做法图解7

7. 细砂糖与水混合,倒入小锅内,加热至细砂糖全部融化(或用微波炉加热也可以);

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