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南瓜全麦阿拉棒的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-02-25 | 来源:mvicki

怎么做南瓜全麦阿拉棒好吃?学做南瓜全麦阿拉棒需要哪些原料和厨具?君之烘焙网mvicki老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味南瓜全麦阿拉棒。

本烘焙食谱来自【mvicki】老师分享的南瓜全麦阿拉棒的方子,所属分类:烘焙、饼干,需要烘焙时间:10~30分钟,烘焙难度:切墩(初级)。

南瓜全麦阿拉棒的制作材料:

主料:老南瓜,玉米粉,全麦粉

辅料:糖适量,玉米油2勺左右,小苏打一丢丢

南瓜全麦阿拉棒的做法步骤:

南瓜全麦阿拉棒的做法图解1

1. 南瓜蒸熟 加入全麦面粉和玉米粉 玉米粉加一些就可以了 加太多口感比较牙碜...我的是全麦面粉和玉米面粉是4:1 在这一步按自己口味加入糖和少量玉米油 也可不加 加入玉米油可使口感更佳酥脆 我没加油 加了两汤匙白砂糖

南瓜全麦阿拉棒的做法图解2

2. 揉成面团 一下加入足量的面粉会很难揉 我是先加入一部分 然后感觉面团不够硬又分次一点点加入全麦粉揉进去的 听姥姥说这种和面的方法叫呛面 如果做馒头用呛面的方法揉面 作出的馒头会很劲道很好吃

南瓜全麦阿拉棒的做法图解3

3. 擀一张大面皮 切成一条条的 然后搓成螺旋状 抓住头和尾 反方向拧几下就好了 上烤盘

南瓜全麦阿拉棒的做法图解4

4. 上下火160度 20分钟就好了 放凉了吃 就知道什么叫磨牙棒了!嘎嘎

南瓜全麦阿拉棒

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