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芝士小方砖的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-03-11 | 来源:橙色欢果

怎么做芝士小方砖好吃?学做芝士小方砖需要哪些原料和厨具?君之烘焙网橙色欢果老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味芝士小方砖。

本烘焙食谱来自【橙色欢果】老师分享的芝士小方砖的方子,所属分类:烘焙、饼干、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:10-30分钟,烘焙难度:切墩(初级)。

同事爱芝士,那绝对是真爱大爱,多长时间之前做过一次这个小饼干,当时带到公司权当是下午茶消遣,没想到遇到这么位真爱,之后的之后,她一直跟我说,你做那,你做那,我喜欢的呀!超可爱的一位MM,好吧,手头上有原料,我们继续再整一次吧,这次饼干外面还裹了层粗粒芝士,MM收到后,那真是眉开眼笑啊!

芝士小方砖的制作材料:

主料:黄油60g,糖粉40g,全蛋液15g,低粉85g,卡夫芝士粉1.5大勺,盐少量

芝士小方砖的做法步骤:

芝士小方砖的做法图解1

1. 室温软化黄油 搅打一下 加入糖粉和盐 略打发

芝士小方砖的做法图解2

2. 加入全蛋液

芝士小方砖的做法图解3

3. 搅打均匀至完全吸收

芝士小方砖的做法图解4

4. 芝士粉过筛入低粉,将留在网筛内的粗粒芝士倒出待用。将芝士粉和低粉混合物筛入黄油内,压拌成团,放在铺有保鲜膜的案面上。

芝士小方砖的做法图解5

5. 略整型成方形,入长条饼干模内再次整型

芝士小方砖的做法图解6

6. 冷冻20分钟,取出,面团表面沾上芝士粗粒,切成8mm厚的饼干坯 烤箱180度,中层18分钟。

小贴士:

外面裹了层芝士粒,口感会更厚重些,不加也是可以的。
盐只需一点,芝士粉本就有咸味了。
爱它的人真的是很爱,避它的人也是避地快快,飞飞哥对于这款不是很上心,吃了一口,便说,妈妈我不喜欢,看来,小小的他还是有些不能接受这个重口味啊!

芝士小方砖

大家在烹饪芝士小方砖的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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