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面包超人糖霜饼干的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-03-12 | 来源:娇児kitchen

怎么做面包超人糖霜饼干好吃?学做面包超人糖霜饼干需要哪些原料和厨具?君之烘焙网娇児kitchen老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味面包超人糖霜饼干。

本烘焙食谱来自【娇児kitchen】老师分享的面包超人糖霜饼干的方子,所属分类:烘焙、饼干、下午茶,需要烘焙时间:,烘焙难度:。

面包超人糖霜饼干的制作材料:

主料:黄油75g,低粉130g,香草精几滴,糖粉30g,全蛋液30g,糖霜部分:蛋白粉5g,糖霜粉300g,鸡蛋清30-40g,棉花糖,食用色素

面包超人糖霜饼干的做法步骤:

面包超人糖霜饼干的做法图解1

1. 室温软化黄油,加入糖粉。

面包超人糖霜饼干的做法图解2

2. 电动打蛋器低速搅打没有干粉。

面包超人糖霜饼干的做法图解3

3. 分次加入全蛋液。搅打稍变白蓬松。

面包超人糖霜饼干的做法图解4

4. 加适量香草精。稍微翻拌一下。

面包超人糖霜饼干的做法图解5

5. 加入过筛的低粉。

面包超人糖霜饼干的做法图解6

6. 翻拌到没有干粉,装入保鲜袋,冷藏1小时。

面包超人糖霜饼干的做法图解7

7. 取出,擀成0.3mm厚的面皮,用模具切割。

面包超人糖霜饼干的做法图解8

8. 烤箱预热180度,转上160度,下150度,15分钟左右。

面包超人糖霜饼干的做法图解9

9. 干净容器加入5g蛋白粉

面包超人糖霜饼干的做法图解10

10. 300g糖霜粉,40g鸡蛋清。

面包超人糖霜饼干的做法图解11

11. 搅打成糖霜。

面包超人糖霜饼干的做法图解12

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