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甜苏打饼干的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-03-19 | 来源:严小姐的屋

怎么做甜苏打饼干好吃?学做甜苏打饼干需要哪些原料和厨具?君之烘焙网严小姐的屋老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味甜苏打饼干。

本烘焙食谱来自【严小姐的屋】老师分享的甜苏打饼干的方子,所属分类:烘焙、饼干、烤箱食谱,需要烘焙时间:1小时以上,烘焙难度:切墩(初级)。

甜苏打饼干的制作材料:

主料:低筋面粉适量

辅料:玉米油水的三倍,水三勺,糖粉,白砂糖,蛋黄半个,苏打1/10勺,酵母半勺

甜苏打饼干的做法步骤:

甜苏打饼干的做法图解1

1. 先将油和糖粉搅打5分钟,然后放蛋黄继续搅打到发白,糖粉不需要太多,因为最后有白砂糖加甜

甜苏打饼干的做法图解2

2. 然后放面粉、酵母、苏打和水,揉成面团

甜苏打饼干的做法图解3

3. 然后把面团放在保鲜袋里擀成方形面饼,用剪刀剪开上面的那层保鲜袋,撒白砂糖上去,然后轻轻擀一层过去,利用保鲜袋翻过面饼,仿照上一步撒白糖

甜苏打饼干的做法图解4

4. 然后割成小方块,用叉子在中间戳洞,放烤盘上,放入烤箱发酵20分钟,然后180度20分钟,自己要多注意烤箱,可以抽出来试下表面,感觉变硬就可以了

甜苏打饼干的做法图解5

5. 出炉的饼干~~

甜苏打饼干的做法图解6

6. 放凉后放在罐子里防潮湿不脆

甜苏打饼干

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