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香草芝士黄油饼干的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-05-11 | 来源:IRENE_HU

怎么做香草芝士黄油饼干好吃?学做香草芝士黄油饼干需要哪些原料和厨具?君之烘焙网IRENE_HU老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味香草芝士黄油饼干。

本烘焙食谱来自【IRENE_HU】老师分享的香草芝士黄油饼干的方子,所属分类:烘焙、饼干、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:30~60分钟,烘焙难度:切墩(初级)。

香草芝士黄油饼干的制作材料:

主料:黄油61g,芝士粉30g,糖粉30g,盐1g,蛋黄1个,香草1条,低粉100g

香草芝士黄油饼干的做法步骤:

1. 将室温黄油切小丁,加入低粉和糖粉搓成均匀的小颗粒。

2. 加入芝士粉和盐,继续搓匀。

3. 香草荚剖开取籽,加入面团中,加入蛋黄,揉匀。

4. 将揉好的面团分成均匀的小团,我是分成16克一个的小团,大约做了15个。烤箱180度,12分钟左右。面团要整形后再烤,由于方子里黄油比较多,有点粘,整形的时候,台面上可以稍微撒些糖粉,但不要太多,否则就太甜了,还可能影响酥脆的口感。

香草芝士黄油饼干的做法图解5

5. 烤完后,放凉,饼干很酥脆,有浓浓的芝士味和淡淡的香草味,口感和风味都很棒哦

香草芝士黄油饼干

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