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樱桃曲奇饼干的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-05-11 | 来源:金色3

怎么做樱桃曲奇饼干好吃?学做樱桃曲奇饼干需要哪些原料和厨具?君之烘焙网金色3老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味樱桃曲奇饼干。

本烘焙食谱来自【金色3】老师分享的樱桃曲奇饼干的方子,所属分类:烘焙、饼干、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:30–60分钟,烘焙难度:切墩(初级)。

头一次尝试做黄油曲奇,黄油软化的不太好,到可以挤的时候发展现太干。只好用勺子挖,再揉成球。改良成现在这个样子。看着好看,味道也挺好。重点是孩子很喜欢!

樱桃曲奇饼干的制作材料:

主料:黄油130g,糖粉65g,白砂糖35g,鸡蛋液50g,樱桃酱少量,低筋面粉200g,香草精1.25ml

樱桃曲奇饼干的做法步骤:

樱桃曲奇饼干的做法图解1

1. 1.黄油软化后,和砂糖,糖粉,混合打发。
2.分3次加入蛋液,打蛋器搅拌均匀。
3.加香草精,搅拌均匀。
4.面粉过筛加入,用刮刀搅拌均匀,成细腻糊状。

樱桃曲奇饼干的做法图解2

2. 5.用7.5ml量勺挖出面糊,手心里的揉成球,放在烤盘里,拇指轻压。
6.用食指在中心压个小坑。

樱桃曲奇饼干的做法图解3

3. 7.(可以在椰蓉里滚滚。。味道不一样喔。)
用小勺子挖樱桃酱点在小坑里,。别太多,容易溢出。

樱桃曲奇饼干的做法图解4

4. 预热160℃,15分钟左右。

小贴士:

烤的时候盯着点,容易火大

樱桃曲奇饼干

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