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巧克力果仁饼干的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-05-12 | 来源:豆豆小宝宝

怎么做巧克力果仁饼干好吃?学做巧克力果仁饼干需要哪些原料和厨具?君之烘焙网豆豆小宝宝老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味巧克力果仁饼干。

本烘焙食谱来自【豆豆小宝宝】老师分享的巧克力果仁饼干的方子,所属分类:烘焙、饼干、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:10-30分钟,烘焙难度:切墩(初级)。

巧克力果仁饼干的制作材料:

主料:可可粉50g,绵白糖最少50克,果仁(我用的是腰果和核桃)适量(用原味的,最好不要用咸的),面粉(普通的或低筋的)视情况而定,黄油40g

巧克力果仁饼干的做法步骤:

1. 将黄油块放入微波炉中低火融化至液体,晾一分钟

2. 将核桃和腰果(我用的是这两样,我想用榛子效果会更好)切成薄片。

巧克力果仁饼干的做法图解3

3. 将可可粉,绵白糖,果仁碎放入黄油液中,搅拌均匀(此步骤中可加入少量牛奶)

4. 筛入面粉,成固体。就是可以捏在一起捏造型的状态

5. 用保鲜膜包着,然后整成圆柱或正四边形,放入冷冻室,或半小时或一小时后变硬,切片。一元硬币厚度或五毫米厚度

6. 烤盘上铺油纸或铝箔纸,将饼干片排列整齐,150度预热,放入烤箱后烘烤8~10分钟

7. 闻到香味时在饼干上铺上一张铝箔纸,再放入烤箱,以免烤糊

8. 到时间了,然后拿出烤箱晾凉变脆就可以吃了

巧克力果仁饼干的做法图解9

9. 成品图。

10. 因为是随意做出来的所以大家可以适量更改

巧克力果仁饼干

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