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玛格丽特饼干的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-05-14 | 来源:SuMMer_不爱晒太阳

怎么做玛格丽特饼干好吃?学做玛格丽特饼干需要哪些原料和厨具?君之烘焙网SuMMer_不爱晒太阳老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味玛格丽特饼干。

本烘焙食谱来自【SuMMer_不爱晒太阳】老师分享的玛格丽特饼干的方子,所属分类:烘焙、饼干、烤箱食谱,需要烘焙时间:30~60分钟,烘焙难度:配菜(中级)。

玛格丽特饼干的制作材料:

主料:低粉50g,玉米淀粉50g,熟蛋黄1个,黄油50g,糖粉30g

玛格丽特饼干的做法步骤:

玛格丽特饼干的做法图解1

1. 黄油软化,与糖粉搅拌均匀。搅拌到体积蓬松略发白

玛格丽特饼干的做法图解2

2. 加入过筛的熟蛋黄搅拌均匀。尽量不要画圈 用翻切的办法

玛格丽特饼干的做法图解3

3. 低粉与玉米淀粉混合,过筛加入。

玛格丽特饼干的做法图解4

4. 装进保鲜袋。可能有的朋友做出来是如图这种渣状,不用担心 用手攥紧就可以

玛格丽特饼干的做法图解5

5. 像这个样子。放入冰箱冷藏20分钟

玛格丽特饼干的做法图解6

6. 取出揉成小球。一个8g左右就可以了。我这个10g 略微大了一点。

玛格丽特饼干的做法图解7

7. 烤盘铺油纸。把小圆球按扁。因为面团比较硬所以就会出现漂亮的裂纹。

玛格丽特饼干的做法图解8

8. 烤箱预热160度。烤16分钟就OK了~

玛格丽特饼干

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