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奶酪蔓越莓饼干的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-05-14 | 来源:???

怎么做奶酪蔓越莓饼干好吃?学做奶酪蔓越莓饼干需要哪些原料和厨具?君之烘焙网???老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味奶酪蔓越莓饼干。

本烘焙食谱来自【???】老师分享的奶酪蔓越莓饼干的方子,所属分类:烘焙、饼干、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:30–60分钟,烘焙难度:切墩(初级)。

享受着抗日战争胜利的假期,一场雨让我和娃只能呆在家里,于是乎,自己动手做饼干吧

奶酪蔓越莓饼干的制作材料:

主料:奶酪125g,标准面粉160g,玉米淀粉40g,鸡蛋2个,冰糖粉70g,蔓越莓干适量,牛奶15ml

奶酪蔓越莓饼干的做法步骤:

奶酪蔓越莓饼干的做法图解1

1. 奶酪,标准面粉和玉米淀粉,这样混合的面就是低筋面粉了

2. 鸡蛋打散

奶酪蔓越莓饼干的做法图解3

3. 奶酪软化后加糖打散,进行这个步骤时有点心里没底,因为是第一次做,对奶酪的性格还不很熟悉

奶酪蔓越莓饼干的做法图解4

4. 奶酪加糖打差不多之后,就把面粉混合进去,像平时揉面一样,把奶酪面团揉好,用手揪一小团摊平,或者用擀面杖

5. 因为没有制作饼干的模具,就用蛋挞模具替代了,也挺好的

奶酪蔓越莓饼干的做法图解6

6. 用蛋挞模具刻出来的饼干

奶酪蔓越莓饼干的做法图解7

7. 在饼干上放上蔓越莓干

奶酪蔓越莓饼干的做法图解8

8. 刷上一点蛋液,也可以不刷,依个人喜好,烤箱180度预热后,饼干放进去20分钟,既可

小贴士:

饼干烤出来有点硬,也许可以加点泡打粉,下次试试

奶酪蔓越莓饼干

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