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黑森林巧克力蛋糕8寸的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-05-18 | 来源:咯莉

怎么做黑森林巧克力蛋糕8寸好吃?学做黑森林巧克力蛋糕8寸需要哪些原料和厨具?君之烘焙网咯莉老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味黑森林巧克力蛋糕8寸。

本烘焙食谱来自【咯莉】老师分享的黑森林巧克力蛋糕8寸的方子,所属分类:烘焙、戚风蛋糕、烤箱食谱、下午茶、西餐,需要烘焙时间:1小时以上,烘焙难度:。

黑森林巧克力蛋糕8寸的制作材料:

主料:鸡蛋5颗,色拉油50g,牛奶50g,白砂糖70g,低筋粉85g,可可粉15g,盐1g,奶油400g,黄桃罐头200g,巧克力少许,mm巧克力豆少许

黑森林巧克力蛋糕8寸的做法步骤:

黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解1

1. 5颗鸡蛋分别将蛋黄和蛋清分开放入2个盆

黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解2

2. 将色拉油,牛奶,盐,放入装蛋黄的盆中

黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解3

3. 用打蛋器搅拌均匀

黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解4

4. 将可可粉和低筋粉筛入蛋黄盆

黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解5

5. 将拌成均匀的面糊

黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解6

6. 面糊放置一边,开始打蛋清盆,先放入30g白砂糖开始搅拌,等打2分钟再放入40g白砂糖

黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解7

7. 直到将蛋清打发成提起来有个小弯钩即可

黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解8

8. 再将蛋清一半先放入蛋黄盆搅拌,基本均匀后再将剩余蛋清全部放入蛋黄盆,最后搅匀

黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解9

9. 将面糊倒入8寸模具

黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解10

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