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彩虹蛋糕裱花的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-05-22 | 来源:椰子卍

怎么做彩虹蛋糕裱花好吃?学做彩虹蛋糕裱花需要哪些原料和厨具?君之烘焙网椰子卍老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味彩虹蛋糕裱花。

本烘焙食谱来自【椰子卍】老师分享的彩虹蛋糕裱花的方子,所属分类:烘焙、戚风蛋糕、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐,需要烘焙时间:1小时以上,烘焙难度:配菜(中级)。

自学烘焙第一年做的第二个生日蛋糕!当初学烘焙的初衷是为了儿子能吃上安全健康的糕点,结果一入烘焙深似海,我在自学烘焙的道路上越走越远……这款蛋糕是送给儿子2周岁时的生日礼物。还好当时拍了照片。今天整理手机看到了就发上来分享一下!现在自学烘焙两年了,比起以前的水平提高了不少。去年儿子3周岁时我做了他心心念念的托马斯蛋糕。学无止境!我会把自学烘焙坚持下去……

彩虹蛋糕裱花的制作材料:

主料:六寸戚风蛋糕5片,安佳淡奶油600g,糖粉60g,惠尔通食用色素适量,一次性裱花袋5个,不锈刚汤匙1只

彩虹蛋糕裱花的做法步骤:

彩虹蛋糕裱花的做法图解1

1. 先烤5片戚风蛋糕胚备用(5个颜色)

彩虹蛋糕裱花的做法图解2

2. 就是这样

彩虹蛋糕裱花的做法图解3

3. 淡奶油打发,每一片抹一层奶油,层层叠加z

彩虹蛋糕裱花的做法图解4

4. 外围也抹上奶油

彩虹蛋糕裱花的做法图解5

5. 把蛋糕铲到底托上,剩下的奶油分成5份,分别调好颜色,装入裱花袋。按顺序挤在蛋糕上,用不锈刚汤匙背面轻压奶油并按顺时针方向转动转盘画一字(每种色素只需一滴,我用的是朋友出差美国时帮我带回的惠尔通翻糖色素)

彩虹蛋糕裱花的做法图解6

6. 一圈一圈一圈画好

彩虹蛋糕裱花的做法图解7

7. 上面像画花一样从内往外画

彩虹蛋糕裱花的做法图解8

8. 完成

彩虹蛋糕裱花的做法图解9

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