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黑加仑水果戚风裸蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-05-25 | 来源:妍旭宝儿

怎么做黑加仑水果戚风裸蛋糕好吃?学做黑加仑水果戚风裸蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网妍旭宝儿老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味黑加仑水果戚风裸蛋糕。

本烘焙食谱来自【妍旭宝儿】老师分享的黑加仑水果戚风裸蛋糕的方子,所属分类:烘焙、戚风蛋糕、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:1小时以上,烘焙难度:切墩(初级)。

黑加仑水果戚风裸蛋糕的制作材料:

主料:黑加仑随意,鸡蛋5个,柠檬汁2滴,细砂糖80g,牛奶65g,植物油30g,低筋粉90g,淡奶油100g,芒果适量,草莓适量

黑加仑水果戚风裸蛋糕的做法步骤:

黑加仑水果戚风裸蛋糕的做法图解1

1. 黑加仑提早泡鸡尾酒,泡上半天后取出凉网待用。

2. 鸡蛋蛋白蛋黄分开

3. 蛋黄分别加入牛奶,油,低筋粉,面糊搅拌均匀

4. 蛋白加入柠檬汁,细砂糖打发,倒三角即可

5. 烤箱预热160度,蛋白霜和面糊混合均匀,随意加入泡好的黑加仑,搅拌时注意防消泡

6. 倒入模具,震出气泡,放入烤箱160度45分钟。

黑加仑水果戚风裸蛋糕的做法图解7

7. 出炉倒扣半个小时待凉

黑加仑水果戚风裸蛋糕的做法图解8

8. 打发淡奶油,喜欢甜的可加糖打发

黑加仑水果戚风裸蛋糕的做法图解9

9. 戚风蛋糕取出模具,上面加上打发好的奶油,再摆上水果,完成

黑加仑水果戚风裸蛋糕

大家在烹饪黑加仑水果戚风裸蛋糕的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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