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奶油泡芙的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-06-01 | 来源:COUSS卡士烘焙

怎么做奶油泡芙好吃?学做奶油泡芙需要哪些原料和厨具?君之烘焙网COUSS卡士烘焙老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味奶油泡芙。

本烘焙食谱来自【COUSS卡士烘焙】老师分享的奶油泡芙的方子,所属分类:烘焙、泡芙、烤箱食谱,需要烘焙时间:10-30分钟,烘焙难度:切墩(初级)。

奶油泡芙的制作材料:

主料:水200ml,低筋面粉75g,黄油75g,鸡蛋150g

辅料:淡奶油适量

奶油泡芙的做法步骤:

奶油泡芙的做法图解1

1. 准备好所有材料;

奶油泡芙的做法图解2

2. 将水加入锅中煮沸后加入黄油,煮至黄油融化;

奶油泡芙的做法图解3

3. 加入过筛的低筋面粉,边加热边快速搅拌,

奶油泡芙的做法图解4

4. 将面糊烫熟搅拌均匀后便可将锅拿起;

奶油泡芙的做法图解5

5. 待搅拌好的面糊适当冷却后,分次加入鸡蛋,搅拌均匀;

奶油泡芙的做法图解6

6. 将搅拌好的面糊加入装有花嘴的裱花袋中;

奶油泡芙的做法图解7

7. 将面糊均匀的挤到烤盘上,泡芙间要注意预留足够的间隔;

奶油泡芙的做法图解8

8. COUSS CO-5001烤箱,上火160度,下火180度预热后放入烤25分钟;

奶油泡芙的做法图解9

9. 烤好的泡芙不用立即拿出烤箱,以免突然遇冷回缩,略为冷却再取出;

奶油泡芙的做法图解10

10. 将适量淡奶油打发后装入裱花袋,挤入斜切口的泡芙中即可,也可适量加入水果等。表面可用巧克力或糖粉装饰。

奶油泡芙的做法图解11

11. 关注COUSS官方微信(微信号:couss1918),获得更多美味食谱。

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