您的位置:君之烘焙网 > 烘焙食谱 > 奶油水果蛋糕卷的做法

奶油水果蛋糕卷的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-06-20 | 来源:Summer夏日清风

本烘焙食谱来自【Summer夏日清风】老师分享的奶油水果蛋糕卷的方子,所属分类:烘焙、蛋糕卷、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:10~30分钟,烘焙难度:配菜(中级)。

结束一天的工作其实很疲惫,在烤蛋糕的时候已经忘却了所有烦恼,看着烤出的成果更会有满足的喜悦感!明天的早餐,蛋糕?牛奶,开心

奶油水果蛋糕卷的制作材料:

主料:鸡蛋5个,牛奶65ml,玉米油65ml,细砂糖90g,塔塔粉0.5勺,低筋面粉85g,淡奶油200ml,草莓5个

奶油水果蛋糕卷的做法步骤:

奶油水果蛋糕卷的做法图解1

1. 蛋白、蛋黄分开,蛋白加入塔塔粉打至粗泡,分三次加入80g细砂糖打发。

奶油水果蛋糕卷的做法图解2

2. 打发的蛋白

奶油水果蛋糕卷的做法图解3

3. 蛋黄加10g细砂糖搅拌均匀,分三次加入玉米油搅拌均匀,再将牛奶一次倒入搅拌均匀;筛入低筋面粉搅拌。

奶油水果蛋糕卷的做法图解4

4. 将蛋白分三次倒入蛋黄面粉中上下搅拌均匀,烤箱预热180度,烤15分钟。

奶油水果蛋糕卷的做法图解5

5. 奶油随个人口味添加砂糖,打发淡奶油并将草莓切小丁与奶油搅拌一起

奶油水果蛋糕卷的做法图解6

6. 蛋糕烤好冷却后,将奶油水果平铺抹匀,卷起,放在冰箱冷藏。

奶油水果蛋糕卷的做法图解7

7. 早晨起床,切一下,美味的蛋糕卷来了

奶油水果蛋糕卷

Summer夏日清风老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享奶油水果蛋糕卷的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了奶油水果蛋糕卷的家常做法了吧。

关于奶油水果蛋糕卷的做法还有疑问?