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蔓越莓蛋糕卷的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-07-06 | 来源:MAMA的疱疹流血结痂。

本烘焙食谱来自【MAMA的疱疹流血结痂。】老师分享的蔓越莓蛋糕卷的方子,所属分类:烘焙、蛋糕卷、烤箱食谱;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:配菜(中级)。

做给亲爱的吃。

蔓越莓蛋糕卷的制作材料:

主料:蛋黄四颗,色拉油50g,细砂糖20g,低筋面粉85g,蛋清4颗的量,细砂糖60g,柠檬汁一片五滴,蔓越莓干你喜欢的口量,牛奶50g

蔓越莓蛋糕卷的做法步骤:

蔓越莓蛋糕卷的做法图解1

1. 色拉油+牛奶+搅拌均匀+细砂糖+搅拌+分三次倒入低筋面粉+小心搅拌防面粉出筋。

蔓越莓蛋糕卷的做法图解2

2. 蛋清打发+滴入柠檬汁+分三次加入细砂糖+打蛋器充分打发。「打发成效详见百度」。

蔓越莓蛋糕卷的做法图解3

3. 打发好的奶油分三次加入搅拌好的面糊中+均匀搅拌。

蔓越莓蛋糕卷的做法图解4

4. 锡纸+蔓越莓干。烤箱预热160°。

蔓越莓蛋糕卷的做法图解5

5. 搅拌好的面糊倒入烤盘。

蔓越莓蛋糕卷的做法图解6

6. 160°上下温度+20-30分钟。

蔓越莓蛋糕卷的做法图解7

7. 卷+定型。

蔓越莓蛋糕卷的做法图解8

8. 摆盘。

小贴士:

用心烘培。

蔓越莓蛋糕卷

MAMA的疱疹流血结痂。老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蔓越莓蛋糕卷的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蔓越莓蛋糕卷的家常做法了吧。