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水果沙拉蛋糕杯的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-07-19 | 来源:阅宝麻麻

本烘焙食谱来自【阅宝麻麻】老师分享的水果沙拉蛋糕杯的方子,所属分类:烘焙、杯子蛋糕、下午茶、西餐;

松软的蛋糕,甜蜜的水果,细腻的沙拉酱,融合在一起,想想就十分美味,再加上小巧的个头和绚丽的色彩,看着都让人不忍破坏。。。。。。闲暇的午后,来一杯咖啡,再来几个这样甜蜜的小点心,沐浴着温暖的阳光,不禁感叹:生活如此简单快乐足以!

水果沙拉蛋糕杯的制作材料:

主料:低筋面粉100g,鸡蛋3个,细砂糖80g,牛奶35g,玉米油25g

辅料:黄油(涂抹模具)适量,低筋面粉(涂抹模具)适量,水果(香蕉、猕猴桃、草莓)适量,沙拉酱适量

水果沙拉蛋糕杯的做法步骤:

水果沙拉蛋糕杯的做法图解1

1. 将鸡蛋打入无水无油的盆中;

水果沙拉蛋糕杯的做法图解2

2. 用打蛋器将鸡蛋打散;

水果沙拉蛋糕杯的做法图解3

3. 先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打。

水果沙拉蛋糕杯的做法图解4

4. 中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中,全蛋会变得越来越粘稠,颜色也会变浅,会逐渐出现花纹。

水果沙拉蛋糕杯的做法图解5

5. 当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。

水果沙拉蛋糕杯的做法图解6

6. 将牛奶和玉米油混合用手动打蛋器混合均匀,备用。

水果沙拉蛋糕杯的做法图解7

7. 将底筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀。

水果沙拉蛋糕杯的做法图解8

8. 翻拌均匀后的面糊;

水果沙拉蛋糕杯的做法图解9

9. 将混合好的牛奶和玉米油倒入面糊中,快速十字翻拌均匀。

水果沙拉蛋糕杯的做法图解10

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