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蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-07-21 | 来源:爆米花署片

本烘焙食谱来自【爆米花署片】老师分享的蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的方子,所属分类:烘焙、杯子蛋糕、下午茶、二人世界、朋友聚餐、一家三口、西餐;

下午茶小点心的不错选择哦!!!因为没有玉米油,所以用的金龙鱼油,味道没有受影子哦!!! 还有室温低的话,全蛋液隔热水打,会有助于打发。

蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的制作材料:

主料:鸡蛋4个,低筋面粉100g,蜂蜜50g,细纱糖40g,牛奶20g,食用油(玉米油)20g,烘焙纸杯9个

蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法步骤:

蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法图解1

1. 准备好材料

蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法图解2

2. 4个全蛋打在较大的盆子里

蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法图解3

3. 加入蜂蜜和细纱糖

蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法图解4

4. 鸡蛋打散拌匀

蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法图解5

5. 用打蛋器全程高速打发蛋糊 打至提起打蛋器滴落的蛋糊纹路不易消失

蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法图解6

6. 叧取一小盆,倒入牛奶和色拉油(玉米油最好)此时,开始预热烤箱165度10分钟

蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法图解7

7. 再取一小部分蛋糊,与牛奶 油拌匀

蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法图解8

8. 拌匀后倒入原来的蛋糊,快速用刮刀切拌均匀

蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法图解9

9. 筛入低筋面粉

蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法图解10

10. 快速用刮刀以炒菜的切拌方式,把面糊翻拌均匀至无干粉颗粒(切记不要转圈搅动,否则会消泡)

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