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黄杏奶油杯子蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-07-25 | 来源:澜HandMade

本烘焙食谱来自【澜HandMade】老师分享的黄杏奶油杯子蛋糕的方子,所属分类:烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱;

下班回家就好累,看下冰箱,明早的早饭又没了,快手快点,来点不一样的吧,这次不用玉米油,也不用黄油,做个果味儿加奶油的杯子蛋,简单、快速又好吃。对了,这款蛋糕的重点就是“快”!不需要称很多盆盆罐罐的食材,也不需要一大堆凌乱的工具,简单混合~倒入模具~烤箱烘焙~完成!不信就往下看吧!需要用到6个杯子蛋糕纸托、六孔蛋糕模,手动打蛋器即可。

黄杏奶油杯子蛋糕的制作材料:

主料:A鸡蛋1个,A淡奶油60g,A牛奶60g,A自制黄杏果酱50g,A白砂糖40g,B低筋面粉100g,B泡打粉1小勺

黄杏奶油杯子蛋糕的做法步骤:

黄杏奶油杯子蛋糕的做法图解1

1. 先把纸托放入6孔蛋糕模具,做好准备工作。或者直接用定型纸杯也可以,就不需要6孔蛋糕模具了。

黄杏奶油杯子蛋糕的做法图解2

2. 将标A的原料全部称入一个打蛋盆,将标B的原料称入碗中备用。

黄杏奶油杯子蛋糕的做法图解3

3. 用手动打蛋器将A部分搅拌至完全混合均匀。

黄杏奶油杯子蛋糕的做法图解4

4. 混合筛入B部分。

黄杏奶油杯子蛋糕的做法图解5

5. 搅拌至全部湿润即可,不需要搅拌到完全顺滑。搅拌好以后先预热烤箱至上下火180℃。

黄杏奶油杯子蛋糕的做法图解6

6. 倒入纸杯8分满,表面撒些葡萄干,又有营养又能丰富口味。这个过程尽量要快些,否则泡打粉在湿润的环境里经过长时间会失效,蛋糕就很难蓬发起来了。送入预热好的烤箱中层烘焙25分钟左右,注意前15分钟一定不要打开烤箱,以免影响蛋糕的蓬发程度。

黄杏奶油杯子蛋糕的做法图解7

7. 好啦,果味加奶油的香喷喷弥漫满屋,第二天就着牛奶麦片,就是一顿早餐!

黄杏奶油杯子蛋糕

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