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奶油纸杯蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-07-27 | 来源:女巫30

本烘焙食谱来自【女巫30】老师分享的奶油纸杯蛋糕的方子,所属分类:烘焙、杯子蛋糕、下午茶;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

一直做纸杯蛋糕,但是没有时间拍摄,今日同妹一起做,有得聊天有得做美食,动力十足。

奶油纸杯蛋糕的制作材料:

主料:鸡蛋8个,低粉200g,蛋黄白砂糖50g,蛋白白砂糖110g,玉米油100g,纯牛奶100ml,柠檬几滴,淡奶油120ml

奶油纸杯蛋糕的做法步骤:

奶油纸杯蛋糕的做法图解1

1. 鸡蛋准备好

奶油纸杯蛋糕的做法图解2

2. 材料准备妥当

奶油纸杯蛋糕的做法图解3

3. 鸡蛋敲碎,蛋黄蛋清分离,蛋黄倒入白砂糖搅拌均匀

奶油纸杯蛋糕的做法图解4

4. 搅拌均匀

奶油纸杯蛋糕的做法图解5

5. 倒入玉米油搅拌均匀

奶油纸杯蛋糕的做法图解6

6. 倒入牛奶

奶油纸杯蛋糕的做法图解7

7. 全部搅拌均匀

奶油纸杯蛋糕的做法图解8

8. 倒入面粉过筛,搅拌均匀

奶油纸杯蛋糕的做法图解9

9. 蛋清滴几滴柠檬

奶油纸杯蛋糕的做法图解10

10. 第一次发成渔网型发泡,加入第一次白砂糖,搅拌均匀

奶油纸杯蛋糕的做法图解11

11. 第二次调第一档打成细渔网再加第二次白砂糖

奶油纸杯蛋糕的做法图解12

12. 最后成细腻状加最后一次白砂糖,搅拌均匀

奶油纸杯蛋糕的做法图解13

13. 打成这样就可以啦

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