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奶油杯蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-07-29 | 来源:舞之灵1027

本烘焙食谱来自【舞之灵1027】老师分享的奶油杯蛋糕的方子,所属分类:烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

很幸运能试用ACA这款魅惑红烤箱。当时看见这个魅惑两个字时候我已经被深深吸引住了。快递很快,周末就收到了,打开包装完整无缺,魅惑红就这样华丽丽的展现在我面前。迅速开始给自己烤了一份奶油蛋糕,上色很均匀,温度也稳定,挤上奶油,华丽丽的感觉很配这款烤箱吧。儿子非常开心,4个中号杯子的量,一口气就消灭了。

奶油杯蛋糕的制作材料:

主料:低筋面粉65g,蛋2个,黄油17g,糖50g,牛奶27g

辅料:淡奶油100g,糖粉10g

奶油杯蛋糕的做法步骤:

奶油杯蛋糕的做法图解1

1. 全蛋加糖

奶油杯蛋糕的做法图解2

2. 打至蛋液发白膨松后有原来的3倍左右(这时候预热烤箱180度)

奶油杯蛋糕的做法图解3

3. 加入隔热融化的黄油液、牛奶继续搅拌均匀后加入粉

奶油杯蛋糕的做法图解4

4. 快速用刮刀切拌均匀

奶油杯蛋糕的做法图解5

5. 装入纸杯7分左右、放入预热好的烤箱,150度20分钟

奶油杯蛋糕的做法图解6

6. 蛋糕放凉待用

奶油杯蛋糕的做法图解7

7. 冷却期间将淡奶油打发到有明显纹路

奶油杯蛋糕的做法图解8

8. 加入裱花袋中,在蛋糕上装饰即可

小贴士:

各家烤箱脾气不同,请自行调整

奶油杯蛋糕

舞之灵1027老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享奶油杯蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了奶油杯蛋糕的家常做法了吧。