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蓝莓可可纸杯蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-01 | 来源:小小的格调生活

本烘焙食谱来自【小小的格调生活】老师分享的蓝莓可可纸杯蛋糕的方子,所属分类:烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱、下午茶;烹饪难度:配菜(中级)。

这个蛋糕就是在豆果学做的,我在原方子上减少了糖的份量。

蓝莓可可纸杯蛋糕的制作材料:

难度:配菜(中级)

主料:黄油100g,砂糖50g,低粉140g,可可粉20g,鸡蛋3个,蓝莓果酱随意

蓝莓可可纸杯蛋糕的做法步骤:

蓝莓可可纸杯蛋糕的做法图解1

1. 黄油软化后,加入砂糖一起打发。

蓝莓可可纸杯蛋糕的做法图解2

2. 三个鸡蛋一起打散,分次将蛋液加入到黄油中,每次都要将蛋液打均匀。

蓝莓可可纸杯蛋糕的做法图解3

3. 三颗蛋全部均匀打入黄油中,体积变大,蓬松。

蓝莓可可纸杯蛋糕的做法图解4

4. 筛入低粉,可可粉,橡皮刀搅拌均匀。

蓝莓可可纸杯蛋糕的做法图解5

5. 一直拌匀成巧克力糊

蓝莓可可纸杯蛋糕的做法图解6

6. 把面糊放入蛋糕纸杯的2/3,在加入一小勺蓝莓果酱(我果酱加多了,加了两小勺)

蓝莓可可纸杯蛋糕的做法图解7

7. 在上面在铺一层巧克力糊,不要放的太满为好。

蓝莓可可纸杯蛋糕的做法图解8

8. 烤箱160度预热,模具放入中层,上下火25分钟。

蓝莓可可纸杯蛋糕的做法图解9

9. 考好后稍凉,喜欢的撒上糖粉就可以吃啦!(我就是蓝莓酱放多了,烤时溢出了边,不过也不难看,嘻嘻

蓝莓可可纸杯蛋糕

小小的格调生活老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蓝莓可可纸杯蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蓝莓可可纸杯蛋糕的家常做法了吧。

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