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蔓越梅纸杯蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-04 | 来源:美丽心情Y

本烘焙食谱来自【美丽心情Y】老师分享的蔓越梅纸杯蛋糕的方子,所属分类:烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

蔓越梅纸杯蛋糕的制作材料:

主料:低粉45g,鸡蛋3个,牛奶40ml,玉米油30ml,糖50g

蔓越梅纸杯蛋糕的做法步骤:

蔓越梅纸杯蛋糕的做法图解1

1. 蛋白蛋黄分离,蛋白加入40克糖,注意分3次加入打发到直立小尖角,蛋黄放入10克糖搅拌均匀,加入油和牛奶搅拌均匀,低粉过筛加入蛋黄中拌匀,加入三分之一蛋白在蛋黄中拌匀,然后把融合的蛋黄糊放入剩下的蛋白中,加入蔓越梅干拌匀,装在自己喜欢的纸杯中,注意不要太满,7分满即可

蔓越梅纸杯蛋糕的做法图解2

2. 上165.下160度20分种即可

蔓越梅纸杯蛋糕

美丽心情Y老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蔓越梅纸杯蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蔓越梅纸杯蛋糕的家常做法了吧。