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巧克力纸杯蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-05 | 来源:作死胚

本烘焙食谱来自【作死胚】老师分享的巧克力纸杯蛋糕的方子,所属分类:烘焙、下午茶、烤箱食谱、杯子蛋糕;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

巧克力纸杯蛋糕的制作材料:

主料:黄油50g,幼砂糖60g,鸡蛋1个,低筋面粉100g,泡打粉1/2tsp,牛奶30g

辅料:可可粉1tbs,杏仁粉10g,黑巧克力碎(或 耐高温巧克力豆)少许

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤:

巧克力纸杯蛋糕的做法图解1

1. 黄油温室软化,加幼砂糖称重

巧克力纸杯蛋糕的做法图解2

2. 打发到soft模式

巧克力纸杯蛋糕的做法图解3

3. 打入一个鸡蛋

巧克力纸杯蛋糕的做法图解4

4. 面粉过筛

巧克力纸杯蛋糕的做法图解5

5. 加入泡打粉

巧克力纸杯蛋糕的做法图解6

6. 可可粉。注意:可可粉就是个贼,如果不是特别灵敏的称很难称重量,所以最好用量勺

巧克力纸杯蛋糕的做法图解7

7. 加入牛奶调整面糊状态

巧克力纸杯蛋糕的做法图解8

8. 面糊拌均匀后加入杏仁粉

巧克力纸杯蛋糕的做法图解9

9. 黑巧克力

巧克力纸杯蛋糕的做法图解10

10. 用擀面杖敲死他们。。。

巧克力纸杯蛋糕的做法图解11

11. 放进去,充分搅拌

巧克力纸杯蛋糕的做法图解12

12. 搅拌好之后放入裱花袋

巧克力纸杯蛋糕的做法图解13

13. 平均分到六个杯子里

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