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蔓越莓马芬的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-11 | 来源:畏惧水的杯子

本烘焙食谱来自【畏惧水的杯子】老师分享的蔓越莓马芬的方子,所属分类:烘焙、马芬、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级)。

蔓越莓马芬的制作材料:

主料:低筋面粉50g,鸡蛋,牛奶,蔓越莓,谷优巧克力饼干,白糖,盐

蔓越莓马芬的做法步骤:

蔓越莓马芬的做法图解1

1. 将蛋黄和蛋黄分离,将鸡蛋打散。

蔓越莓马芬的做法图解2

2. 加入牛奶和过筛的低筋面粉拌匀

蔓越莓马芬的做法图解3

3. 将打发至硬性泡发。

蔓越莓马芬的做法图解4

4. 取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。

蔓越莓马芬的做法图解5

5. 将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。

蔓越莓马芬的做法图解6

6. 上下翻拌均匀。

蔓越莓马芬的做法图解7

7. 将切碎的蔓越莓干放入蛋糕糊中。

蔓越莓马芬的做法图解8

8. 磨具中刷一层油。

蔓越莓马芬的做法图解9

9. 将蛋糕糊倒入磨具中,烤箱150度预热10分钟,将蛋糕放入烤箱中层,上下火150度烤制40分钟即可取出脱模。

蔓越莓马芬的做法图解10

10. 谷优巧克力饼干放入保鲜袋中,压成粉末状,用网筛撒在蛋糕上

蔓越莓马芬的做法图解11

11. 粉粉的是不是很嫩?

蔓越莓马芬

畏惧水的杯子老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蔓越莓马芬的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蔓越莓马芬的家常做法了吧。

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