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巧克力卖芬蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-13 | 来源:非正常

本烘焙食谱来自【非正常】老师分享的巧克力卖芬蛋糕的方子,所属分类:烘焙、马芬、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

巧克力卖芬蛋糕的制作材料:

主料:低粉85g,黄油60g,可可粉5g,糖粉或细砂糖70g,鸡蛋1个约50g,牛奶80g

辅料:盐1.5g,泡打粉2.5g,小苏打1g

巧克力卖芬蛋糕的做法步骤:

1. 把低粉、可可粉、泡打粉、小苏打全部过筛装一起

2. 鸡蛋打散

3. 黄油软化后与糖粉混合搅拌均匀,打发至蓬松光滑,体积膨大。

4. 鸡蛋液分三次放入黄油,每次放入后都要搅拌均匀。最后将80g牛奶放入,此时不需要搅拌。

5. 将粉类混合物加入蛋油奶的混合物中,混合成的均匀面糊。

6. 将面糊放入模具,放入预热好的烤箱内,上下火185度烤制约30-35分钟完成。

巧克力卖芬蛋糕

非正常老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享巧克力卖芬蛋糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了巧克力卖芬蛋糕的家常做法了吧。

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