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超简单巧克力玛芬的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2017-08-13 | 来源:PenelopeXu

本烘焙食谱来自【PenelopeXu】老师分享的超简单巧克力玛芬的方子,所属分类:烘焙、马芬、烤箱食谱、下午茶;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

超简单巧克力玛芬的制作材料:

主料:自发粉1又3/4 杯,可可粉1/3 杯,红糖2汤匙(爱甜的同学可放半杯糖,浓缩香草液(vanilla extract)1 茶匙,鸡蛋2个,牛奶185毫升(换成等量的butter milk 更好吃),黄油150g,白巧克力豆,黑巧克力豆,奶油巧克力豆各1/3杯,一共1 杯

超简单巧克力玛芬的做法步骤:

超简单巧克力玛芬的做法图解1

1. 预热烤箱180度。面粉、可可粉、红糖拌匀。

超简单巧克力玛芬的做法图解2

2. 黄油用大碗微波化开,稍微放凉,然后加入牛奶、香草精华、鸡蛋拌匀。将此混合液倒入面粉可可粉混合粉中,用木勺大致拌匀,然后倒入巧克力豆,大致拌匀。切记,不可拌太久太狠,否则玛芬会很硬。

超简单巧克力玛芬的做法图解3

3. 我用的就是这种巧克力豆,单用一种或两种也可,三种混合更好吃

超简单巧克力玛芬的做法图解4

4. 玛芬烤盘放好纸杯

超简单巧克力玛芬的做法图解5

5. 用勺子将混合物盛进纸杯

超简单巧克力玛芬的做法图解6

6. 烤15至20分钟。筷子插进去,拔出来时很干净就烤熟了。不要烤太久,不然会干。稍微晾晾,趁热吃最好吃。一下子吃不完,尽快放进有盖子的饭盒里,防止变干。能当天吃完最好。

超简单巧克力玛芬

PenelopeXu老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享超简单巧克力玛芬的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了超简单巧克力玛芬的家常做法了吧。